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Perles de Poivre Long

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Description

Perles de Poivre Long de Kampot; un produit exclusif!

Les Perles de Poivre Long Starling Farm proviennent du fruit d’une liane issue de la famille des poivres. Le Poivre Long est cultivé de manière très exclusive à Kampot au Cambodge par quelques fermiers passionnés.

Le Poivre Long Starling Farm est cueilli lorsqu’il est très mûr, ce qui lui donne cette couleur rouge foncée/rouille et son goût unique. Il développe en bouche une saveur âcre, très piquante qui se termine sur des notes anisées et étonnantes de baies rouges, de noix de muscade et de cardamome.

Les Perles de Poivre Long Starling Farm sont idéal concassées légèrement au mortier ou tout simplement ajouter en finition sur les plats, telle la fleur de sel, pour ajouter une touche croquante et étonnante à vos plats. Un produit à découvrir!

  • 30g.
  • Première qualité
  • 100% séché au soleil
  • Récolté et trié à la main
  • Sans engrais chimiques ni pesticides
  • Commerce équitable

Certifications

Indication géographique protégée (IGP) - Logo
Association pour la promotion du Poivre de Kampot - Logo
Ecocert - Logo
Protected Geographical Indication - Union Européenne - Logo
Organic Cambodia - Logo

Pastilles Éco-Valeur

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Pastilles Éco-valeur - Développement durable | Bil P. Storeman
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